喝瑞幸X茅臺(tái)的醬香拿鐵，能不能測(cè)出來喝酒了？

2023-09-04 18:06:02

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9月4日，瑞幸和貴州茅臺(tái)聯(lián)名推出的“醬香拿鐵”正式上架開賣，引發(fā)了大眾的強(qiáng)烈關(guān)注，網(wǎng)友更是感嘆：感覺整個(gè)朋友圈都在帶酒上班。

據(jù)介紹，醬香拿鐵使用白酒風(fēng)味厚奶（含53%vol貴州茅臺(tái)酒），飲品酒精度低于0.5%vol。作為一款含酒精的飲品，是否涉及酒駕的話題也隨之沖上熱搜，喝完這杯“美酒加咖啡”，我們到底會(huì)不會(huì)“酒駕”呢？

大盛用上我們的傳感器，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)給你看！

根據(jù)相關(guān)研究，飲酒之后大約5分鐘，酒精經(jīng)過消化系統(tǒng)的吸收，進(jìn)入血液，通常在1小時(shí)左右將達(dá)到Z大值,隨后逐漸降低。進(jìn)入血液的酒精隨著血液循環(huán)進(jìn)入肝臟，酒精在肝臟會(huì)被轉(zhuǎn)化成乙醛，然后在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸，Z后分解成二氧化碳和水。

為了使結(jié)果更準(zhǔn)確，我們選用了警用酒精檢測(cè)儀。（和查酒駕時(shí)交警手里的是一樣的~）

這種警用設(shè)備，采用的是電化學(xué)式的酒精傳感器，電化學(xué)酒精傳感器測(cè)量精度高、重復(fù)性好、穩(wěn)定性好、抗干擾能力強(qiáng)，工作方式有擴(kuò)散式及泵吸式。測(cè)量時(shí)，酒精和氧氣在傳感器的工作電極和對(duì)電極上發(fā)生響應(yīng)的氧化還原反應(yīng)并釋放電荷形成電流，產(chǎn)生的電流大小與酒精濃度成正比，通過測(cè)量電流的大小即可判定酒精濃度的高低。

儀器內(nèi)的微處理器可以根據(jù)傳感器的電流變化值快速而準(zhǔn)確地測(cè)出呼氣中的酒精含量，并自動(dòng)換算成血液中的酒精含量，將其值顯示于儀器的屏幕上。

目前，常用的呼氣酒精檢測(cè)儀產(chǎn)品中，用到的傳感器技術(shù)主要有五種，分別是半導(dǎo)體檢測(cè)技術(shù)、燃料電池型技術(shù)、比色技術(shù)、紅外線檢測(cè)技術(shù)、氣體色譜分析技術(shù)。由于各方面原因，目前使用Z普遍的是燃料電池型技術(shù)和半導(dǎo)體檢測(cè)技術(shù)兩種，這兩種酒精傳感器有什么不一樣呢，來找大盛聊聊，大盛告訴你~